オイルスプレーガンは、調理やコンビスチーマーでの揚げ物における油の消費を最大で2/3節約できる特別な装置です。狭いノズルのおかげで、非常に細い油の層で食品を完璧に覆い、揚げ物の美しい色を保ちながら消費を最小限に抑えることができます。交換可能なノズルにより、オイルガンは食品業界で使用される他の粘度の高い材料(例えばチョコレート)にも使用できます。
重量 | 1.4 kg |
電圧 | 1N~/230 V / 50 Hz |
総電力 | 60 W |
最大供給速度(水) | 280g/min. |
最大粘度 | 120 DIN-sec. |
最大動圧 | 160 b |
容量 | 700 ml |
ピストン | ステンレス鋼 |
ワイヤーの長さ | 2.5 m |